El evento tuvo como gran atractivo la presentación de Francisco “Pancho” Saavedra, Jorge Zabaleta, Pamela Leiva y el reconocido chef Rodrigo Barañao.
La décima edición del Carnaval de Sabores 2026 se vivió a lo grande en el Parque Centenario de Arica, con una verdadera fiesta gastronómica que reunió a más de 100 emprendedores y una amplia diversidad de preparaciones y productos locales. Familias y visitantes disfrutaron de una jornada marcada por los sabores, la música, el entretenimiento y el talento de quienes dieron vida a uno de los encuentros culinarios más esperados de la ciudad.
El alcalde de Arica, Orlando Vargas Pizarro, destacó el alto nivel alcanzado por esta décima versión y valoró especialmente el trabajo conjunto que permitió concretar la iniciativa. La autoridad señaló que la unión de las autoridades y el trabajo mancomunado fueron fundamentales para hacer posible esta gran fiesta de sabores, que posiciona a Arica como un escenario atractivo para la gastronomía y los emprendimientos locales.
“Cuando hay un trabajo donde todo el mundo converge con las voluntades para crecer y hacer que este Carnaval de Sabores sea un aporte de turismo para Chile y para el mundo. Hoy día todo el mundo contento, todo el mundo te saluda, todo el mundo dice que están felices. Y acá llegamos al punto más importante de este Carnaval de Sabores. Entonces estamos viendo cómo somos capaces de desarrollar una estrategia que nos dé en un futuro muy cercano que Arica sea la capital del turismo de este país”, enfatizó el alcalde Vargas.
Uno de los momentos más destacados fue el espectacular Cooking Show de Los Socios de la Parrilla, quienes hicieron de las suyas sobre el escenario para deleitar al público. Francisco “Pancho” Saavedra, Jorge Zabaleta, Pamela Leiva y el reconocido chef Rodrigo Barañao desplegaron todo su carisma y talento en una presentación dinámica y entretenida, pensada para todos los gustos y que sacó aplausos y risas entre los asistentes.
Pancho Saavedra y Jorge Zavaleta como siempre juntos nos dedicaron estas palabras, “imagínese, la décima versión del Carnaval de Sabores y estamos muy contentos de poder estar acá. Nos gusta mucho comer y gozar. -Sí, y nos gusta mucho que nos inviten a Arica también, porque eso no ocurre siempre. No, no ocurre siempre. Así que gracias al alcalde que nos invitó a participar de aquí el evento, porque queda tan lejos Arica. -Queremos acercarnos, queremos acercarnos a Santiago, queremos acercarnos al centro. Y que la gente sepa de las maravillas que uno puede vivir acá y de las cosas ricas que se pueden comer, porque hay ingredientes que son muy particulares y son propios de esta zona. A gozar, a disfrutar y a comer rico”, señalaron los socios.
Con una multitud disfrutando de la variada oferta culinaria y un show que se convirtió en uno de los grandes protagonistas de la jornada, el Carnaval de Sabores 2026 cerró una nueva edición con un balance más que positivo. Fue, sin duda, una espectacular celebración de la gastronomía, los emprendedores y la identidad local, en una fiesta que permitió a la comunidad ariqueña disfrutar de platos para todos los gustos y de un encuentro que ya se consolida como una tradición de la ciudad.
“Obviamente una respuesta potente por parte de la comunidad, hay miles de personas en este lugar, en el Parque Centenario, y como lo dijimos en la mañana, no es tan solo gastronomía, entretención, sino que es emprendimiento, trabajo, conjunto familiar, lo que se ve hoy día muchas familias disfrutando”, dijo Víctor Sepúlveda, concejal.
“Estoy súper contenta, estoy está lleno, hay más de 100 locales, que todos disfruten y que los emprendedores les vaya super bien”, señaló Susan Vega, concejala.
“Estamos super contentas porque vemos mucha, mucha gente, feliz por los emprendedores principalmente”, comentó Jacqueline Boero, concejala.
“Hay gastronomía de todos los tipos, hay postres, parrillas, grupos musicales, de verdad los felicito y esto ya se puso pantalones largos y no puede haber nadie que se lo pierda”, expresó Dolores Cautivo, concejala.
